À force d'entendre mes collègues parler de paniers bios, livraisons, recettes et tout ce qui va avec, sans les entendre totalement convaincues, je me suis un peu renseignée sur la chose et j'ai trouvé un site non seulement beau mais surtout pratique et fiable : Panier Culture.Image 1

Leur axe de livraison : Bruxelles - Charleroi (et environs). Oui, les Filles à retordre quittent Bruxelles pour proposer des bons plans. Pour le moment, il existe 3 points de dépôts : Ixelles, Charleroi et Couillet. Mais, Panier Culture vous donne la possibilité de  créer, dès 10 paniers commandés (ou 5 si vous êtes à max 5 km d'un dépôt existant), un point de dépôt. Les conditions sont très claires (les voici, pas toutes, mais dans les grandes lignes) :

Tout membre de Panier-Culture peut proposer la création d’un dépôt. Il faut toutefois pour cela respecter un ensemble de critères afin de rendre ce dépôt viable. Être géographiquement proche de l’axe Bruxelles – Charleroi. Assurer un minimum de 10 paniers selon la périodicité établie entre Panier Culture et le dépôt. Le dépôt doit être facilement accessible pour la livraison. Le lieu de stockage des paniers doit être propre et le plus frais possible.La gestion du dépôt est assurée par un membre ou son délégué.

Bref, vous êtes 10 collègues, 10 amis ou un mélange de tout ça à vouloir des paniers bios, mais vous ne trouvez pas votre bonheur en matière de lieu ou d'horaire de livraison, Panier Culture est une solution!

Image 2

Quant à la charte qui lie Panier Culture, ses producteurs et ses membres. On ne va pas vous la mettre en long et en large sur le blog, il suffit de cliquer ici. Mais voici quand même quelques points qu'on salue :

Rapporter les anciens conditionnements au dépôt afin d’éviter la multiplication des emballages ou à défaut assurer son propre empaquetage.

Fournir des produits de première qualité, évidement sains, pas de fins de stock ni d’invendable, etc.

Garantir une transparence sur les pratiques de cultures.

Être critique et constructif sur la qualité de la logistique ou de la coordination assurée par Panier Culture.

Garantir des produits de qualité issus de l’agriculture biologique ou paysanne ; produits garantis sans engrais ni pesticides chimiques ou de synthèse.

Informer ses membres sur les produits proposés (origines, producteurs, recettes, etc. via les canaux de diffusions existants et choisis par Panier-Culture).

Proposer des produits de saison et favoriser ceux issus de l’agriculture locale (essentiellement Wallonie & France transfrontalière).

Faire (re)découvrir d’anciennes variétés oubliées, méprisées par les grandes surfaces de distribution. Avec toujours des conseils pour les cuisiner (recettes disponibles sur le site Internet).

Fournir des produits de première qualité, évidement sains, pas de fins de stock ni d’invendable, etc.

Garantir une transparence sur les pratiques de cultures. Être critique et constructif sur la qualité de la logistique ou de la coordination assurée par Panier Culture.

Image 3

Ce ne sont là que quelques exemples et Panier Culture n'est pas le seul à fournir ce type de service, mais cette charte qui lie réciproquement les producteurs, Panier Culture et les membes, où chacun est acteur en quelque sorte, c'est vraiment sympa.

Et enfin pour moi le bonus, et ce sur quoi j'ai flashé en découvrant ce site, ce sont les recettes. Je crois déjà avoir vu des dizaines de fois des acheteurs de paniers bios perplexes face à ces légumes oubliés, méprisés des grandes surfaces. C'est quoi ce truc ? Je cuisine quoi avec ça ? Etc. Et bien, Panier Culture vous fournit les recettes selon les paniers. Par exemple : la crème de topinambour aux noix, le céleri rave au gratin, la soupe de chou-fleur... Et les recettes sont toutes d'un niveau trop easy ou normal!

               choufleur     carotte

Bonnes découvertes du site comme des légumes et bon appétit !

Coline

Le panier simple est à 12,50€ et le panier famille à 20 €.
Vous pouvez aussi les suivre sur Facebook.