A table!

17 septembre 2011

A partir de lundi et une semaine durant, la bouffe prend possession de Bruxelles. Nom de code: Goûter Bruxelles qui "a pour ambition de montrer une autre image de Bruxelles, celle d’une capitale éco-gastronomique, d’une ville verte où il fait bon se promener, d’une ville à parcourir en tous sens pour le plaisir des sens – une ville à découvrir et à goûter." En pratique ça signifie que pendant toute la semaine les organisateurs vous proposent des cours de jardinage bio, des pique-niques, des séances d'informations sur l'alimentation durable enzovoort!

Le programme est vaste, n'hésitez donc pas à aller faire un tour sur le site de l'évènement pour une liste non exhaustive des activités. Quant à moi, voilà ce qui a retenu mon attention:

- La dégustation de fromages bios wallons d'Ignace Sépulchre. Pas parce qu'ils sont wallons mais bien parce que les fromages sont mon pêché mignon. Infos pratiques: mercredi 21 Septembre 2011 de 07h00 à 13h00 au marché de la place Ste Catherine (1000, Bruxelles).

- La dégustation de glaces à l’aveugle chez l’artisan glacier Comus & Gasterea. Parce qu'après le fromage, viennent les glaces! Infos pratiques: le lundi 19 et vendredi 23 de 14h à 18h, le mardi 20,le mercredi 21 et le jeudi 22 de 11h à 18h, Quai aux Briques 86-88 (1000, Bruxelles).

- Atelier sur les cuberdons artisanaux et dégustation au Musée Bruxellois de l’Alimentation dans le cadre de l’exposition "Sweet Candy: Petite histoire sucrée de la confiserie". Infos pratiques: dimanche 25/09 de 14h00 à 16h00.

- Les cours de jardinage de José Veys, de l’asbl Les Jardins de Pomone distillés à la Ferme du Parc Maximilien (Quai du Batelage 21 à 1000 Bruxelles). Infos pratiques:

Mercredi 21 septembre 2011 (14h00 - 16h00) : Un mini-potager sur mon balcon

Vendredi 23 septembre 2011 (19h30 - 21h30) : Les plantes aromatiques culinaires

Samedi 24 septembre 2011 (10h30 - 12h30) : Un mini-potager sur mon balcon. Ou de 14h00 à 16h00 : Les plantes aromatiques culinaires

Dimanche 25 septembre 2011 (10h00 - 11h30) : Comment récolter, préparer et conserver naturellement ses graines potagères.

- Le pique-nique au parc du dimanche 25 septembre 2011. Infos pratiques: rendez-vous dans le Parc de Bruxelles - dans la partie du parc située côté rue Royale, près de l’aire de jeux pour enfants - de 12h00 à 16h00. Le droit d’entrée sur l’espace de pique-nique est un plat ou une boisson à partager avec les autres participants.

Belle semaine!

Elise

Crédits Photos: Alexandre Bibaut