Malte en passant par Charleroi

On arrête un peu les cantines pour luncher (très agréables, il va sans dire) pour retourner dans un beau restaurant pour un souper bien agréable. Direction la rue Berckmans, direction le Malte ! Beau restaurant testé à l'occasion d'un diplôme, pas mal de plats ont été testés et aucun n'a déçu.

Le Malte est tout discret dans cette petit rue de Berckmans, on ne devine pas les décors baroques qui s'y cachent. Une fois dedans, y règne une vraie sensation de calme, de détente. Chose qu'il n'est plus si facile à trouver en matière de resto. C'est chaleureux, intimiste, le service participe à cette sensation de détente. Ce n'est pas un service énergique et ultra présent. Ça peut déranger,mais moi ça m'a vraiment donné la sensation d'être tranquille, dans une bulle. Rien n'est assorti, tables et chaises sont toutes différentes et pourtant tout s'assemble parfaitement. Bougies, lustres, tissus "d'époque" continuent de nous faire entrer dans un autre ambiance.

Vient le temps de découvrir la carte. Ce n'est pas simple, pas mal de plats titillent nos papilles. Ravioles de truffes noires et blanches, émincé de boeuf façon Malte... Les convives opteront finalement pour toutes sortes de plats. Le poulet Yassa et l'émincé de poulet ont ravi les uns, mes pâtes scampi et tomates m'ont bien goûté, l'entrecôte a eu le même succès, tout comme la lasagne aux légumes. Vous constaterez par ce bilan des plats, non seulement leur qualité, mais aussi leur diversité.

Autres petits plus que je n'ai pas eu l'occasion de tester : la formule lunch : la formule à 8,50€, le choix entre 10 plats servis en 10 minutes avec le café ou le thé pour finir et le dimanche soir, une carte spéciale 10€ qui propose un choix parmi 16 plats.

Sincèrement, ce restaurant tout discret vaut le détour, allez vous promener chaussée de Charleroi et passez par Malte.

Coline

Le Malte, rue Berckmans 30, 1060 Saint-Gilles

Crédits photos : Coline. L'ambiance intimiste, c'est beau,mais ça donne des photos un peu floues.